家常麻婆豆腐

做菜达人@苕鬼鬼

家常麻婆豆腐是苕鬼鬼分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常麻婆豆腐”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常麻婆豆腐。

家常麻婆豆腐

菜式简介
　　麻婆豆腐家常做法，很简单易学

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 嫩豆腐300克; 肉末50克; 生姜末适量; 蒜末适量; 花椒粒适量; 葱花适量

辅助料: 豆瓣酱2-3勺; 淀粉适量; 鸡精适量

家常麻婆豆腐的做法步骤

家常麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆瓣酱要炒出红油才好看、入味；
2、不用另外加盐，可适量加胡椒粉或者调味粉，不需太多；
3、豆腐比较嫩，炒的过程动作要轻点，以免把豆腐炒碎；
4、其他可根据个人口味自由发挥；

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐

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