草莓班戟
草莓班戟是暖暖尚分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“草莓班戟”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓班戟。
菜式简介
班戟是很多甜品店的招牌甜点，班戟皮入口滑嫩，同时又QQ的很有弹性，内馅还有芒果、草莓、榴莲等水果可以选，估计很多女生都很那对班戟说“NO”！班戟好吃，其实做起来也并没有你想象的那么难。想要做出好吃的班戟，最重要的是可以做出好吃的班戟皮，而班戟皮只要你家有一口平底不粘锅就可以搞定。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋黄1个
- 牛奶200ML
- 辅助料
- 淡奶油200ML
- 黄油15克
- 糖分20+25克
- 草莓适量
草莓班戟的做法步骤
草莓班戟做法技巧/窍门/补充说明：
1·面糊调好后要过一遍筛，这样做出的班戟皮才会更光滑，卖相更佳。
2·煎完一张班戟皮后可用湿毛巾擦拭下平底锅降温，再煎下一张。
3·包奶油的时候请酌情放，第一次不要放太多，要不然不好包！！！
4·建议用24cm以上的平底不粘锅做班戟皮，更好包，包完造型也更漂亮。
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚） 新浪微博：@暖暖尚
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