草莓芒果乳酪派
草莓芒果乳酪派是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“草莓芒果乳酪派”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓芒果乳酪派。
菜式简介
第一次尝试做派类，成品还不错，尝试过后觉得自己做的派皮真的很酥脆香甜，再接再厉！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 糖粉80克
- 低粉200克
- 黄油80克
- 鸡蛋2个
- 奶油乳酪100克
- 辅助料
- 芒果适量
- 草莓数颗
- 冷水适量
- 牛奶50克
草莓芒果乳酪派的做法步骤
草莓芒果乳酪派做法技巧/窍门/补充说明：
面皮铺入派盘后一定要松弛20分钟，这样烤制的过程中派皮不容易回缩。
这个方子用的是10寸派盘，所以请根据家里实际派盘的大小对材料的用量酌情加减。
面粉和黄油的时候用刮板尽量剁碎一些，慢慢加冷水容易和成面团，但不能反复揉，只要和成面团即可放置松弛冷藏。
派馅可以再加入一些牛奶，糖粉不需要加太多，因为芒果和草莓有甜度，也带点酸，烤出来的成品酸酸甜甜不会太腻。