蛋奶甜面圈
蛋奶甜面圈是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蛋奶甜面圈”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋奶甜面圈。
菜式简介
甜面圈可以有好多种味道,原味的,巧克力的、蘸糖浆的、蘸蜂蜜的,形状有大有小,为了方便操作和大小均匀,这次用了个硅胶模子。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2只
- 细砂糖5汤匙
- 泡打粉1茶匙
- 普通面粉1杯
- 牛奶1杯
- 辅助料
- 防粘油适量
蛋奶甜面圈的做法步骤
蛋奶甜面圈做法技巧/窍门/补充说明:
一、在做原味点心时如蛋糕、饼干等小点心时加点香精是为劈去蛋腥味;
二、因为模子是硅胶,毕竟不是金属,烘焙的温度不宜太高;
三、原味的在食用时可蘸巧克力浆、蜂蜜、糖浆、果酱等;
四、在这里提一下Grandma's Molasses,这种糖浆有着独特的香味,可直接放入材料里做点心,也可用来蘸点心。