当前位置:首页 > 菜谱分类 > 蛋奶甜面圈

蛋奶甜面圈

菜谱编号:230-550
蛋奶甜面圈是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶甜面圈”。
蛋奶甜面圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜面圈可以有好多种味道,原味的,巧克力的、蘸糖浆的、蘸蜂蜜的,形状有大有小,为了方便操作和大小均匀,这次用了个硅胶模子。

蛋奶甜面圈主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2只细砂糖:5汤匙
泡打粉:1茶匙普通面粉:1杯
牛奶:1杯--
辅助料用量
防粘油:适量--

蛋奶甜面圈的做法步骤

  • 第三步:放模子在一个烤盘上,把模子刷一层油;
  • 第四步:注入面糊约60-70%满,与内孔突起面齐平,尽量不要没过;
  • 第五步:放入预热好的烤箱,底火365°F,10~12分钟,六个一组 面圈烤透后再转表火,低档,烤最多5分钟,不能太久或太高温,烤到上色即可,脱模时用牙签一挑就出来了,分三次烤。
  • 第二步:放入面粉约一半、泡打粉,打均匀,再放另一半的面粉,打均匀;
  • 第一步:用一大碗,放蛋、糖,香精打发,再加牛奶,再打均匀;
  • 蛋奶甜面圈做法技巧/窍门/补充说明:

    一、在做原味点心时如蛋糕、饼干等小点心时加点香精是为劈去蛋腥味;
    二、因为模子是硅胶,毕竟不是金属,烘焙的温度不宜太高;
    三、原味的在食用时可蘸巧克力浆、蜂蜜、糖浆、果酱等;
    四、在这里提一下Grandma'sMolasses,这种糖浆有着独特的香味,可直接放入材料里做点心,也可用来蘸点心。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

    蛋奶甜面圈菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rosejyy2000】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋奶甜面圈。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜