芋泥春卷
芋泥春卷是【蜜蜜美食】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋泥春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生
素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、
虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
说了这么多，还是先上菜吧！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 槟榔芋头：1斤 | 春卷皮：10张 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：30克30克 | -- |
芋泥春卷的做法步骤
芋泥春卷做法技巧/窍门/补充说明：
加入猪油会更香，可以换成液体油，但是效果没有这个香。也可以不加，这样馅会比较粘，做成型的时候手上沾点油，就不会粘手了。