蒸榆钱饭
蒸榆钱饭是麦子老妈分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蒸榆钱饭”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸榆钱饭。
菜式简介
榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
榆钱,我们这里是没有的,所以我也是没有尝过是啥味道!但是作为一个吃货肯定是想办法的!于是又想到了万能的某宝!于是就有了今天的美味!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉40克
- 榆钱160克
- 辅助料
- 生抽2勺
- 蒜瓣1个
- 香醋1勺
- 辣椒红油0·5勺
- 香油1勺
- 花椒油1勺