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怪味洋芋稀

做菜达人@南瓜的厨房
怪味洋芋稀是南瓜的厨房分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“怪味洋芋稀”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的怪味洋芋稀。
怪味洋芋稀

菜式简介
  在云南洋芋稀又叫老奶洋芋,将洋芋捣碎,加入不同配料煮成粥状。最近肠胃不太好,想做些容易消化的菜,前几天老妈炼的板鹅加老奶洋芋,嗯嗯,就它了,怪味洋芋稀~

耗时/难易度
口味怪味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
洋芋4个
鹅肉少量
干豆豉饼少量
干腌菜少量
辅助料
鹅油少量
少量

怪味洋芋稀的做法步骤

怪味洋芋稀做法技巧/窍门/补充说明:

1·若不想吃到干腌菜,可不用切碎,一整根加水煮沸,在放土豆泥之前挑去即可,主要是要留下干腌菜的酸味。
2·熬制过程中小心被飞溅的水烫伤。

菜谱标签:羹类

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