怪味鸡
怪味鸡是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“怪味鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的怪味鸡。
菜式简介
怪味鸡是川菜中的一道名菜，各种味道汇集在一起，麻辣甜酸等百味交陈；非常喜欢吃，但是掌握不好煮鸡的火候和时间，一直都是在川菜馆吃这道菜，捷赛自动烹饪锅的“葱油鸡”功能，还真是帮我解馋了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 清水1200毫升
- 辅助料
- 油辣子2大勺
- 生抽2大勺
- 香醋1·5大勺
- 蒜4瓣
- 香葱一棵
- 杭椒一个
- 花生碎一大勺
- 白糖一大勺
- 葱一段
- 姜3片
- 香油10毫升
怪味鸡的做法步骤
怪味鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰水用矿泉水提前放入冰箱冷藏而成；
2、怪味鸡中的麻味来自油辣子，油辣子在熬制五香油的时候放入红麻椒，是麻辣的油辣子；
3、自动烹饪锅自带的菜谱非常好用。