蚌肉金花菜
蚌肉金花菜是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚌肉金花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
将河蚌肉和时令蔬菜金花菜结合，无论原料还是色彩，搭配得都很“春意盎然”，是我们本地当季的时令菜肴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金花菜：250克 | 河蚌：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 蒜瓣：2个 |
| 砂糖：半小勺 | 生抽：2勺 |
| 鸡粉：1小勺 | 盐：适量 |
| 葱：1棵 | 姜汁：1勺 |
| 白酒：2勺 | 姜片：5片 |
| 色拉油：适量 | -- |
蚌肉金花菜的做法步骤
蚌肉金花菜做法技巧/窍门/补充说明：
金花菜炒的时候淋上高度白酒会很香哦！
相关食材：花菜