煎酿白茄子
煎酿白茄子是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“煎酿白茄子”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎酿白茄子。
菜式简介
今天上超市第一次看到有白色的茄子，这个一定要买点尝尝呀！正好有的肉泥就做了煎酿茄子！其实味道和紫皮的一样的！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白茄子2个
- 猪肉馅65克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 料酒1小勺
- 生抽1勺
- 盐少许
- 姜汁1小勺
- 砂糖1小勺
- 香油几滴
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 蒜苔1根
- 红辣椒1个
- 蚝油1勺
- 甜面酱1勺
- 醋1勺
- 生粉适量
煎酿白茄子的做法步骤
煎酿白茄子做法技巧/窍门/补充说明：
刚开始煎茄子的锅里放少许油，然后把色拉油再分几次淋进锅里！
茄子中间夹的肉泥不要太多！