三色马拉糕（中式蛋糕）
三色马拉糕（中式蛋糕）是阿信美分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“三色马拉糕（中式蛋糕）”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色马拉糕（中式蛋糕）。
菜式简介
马拉糕～～小朋友最喜欢的中式蛋糕。 英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶?楼点心。口感不像蛋糕那样松软，跟发糕差不多，但有蛋糕的香味。绝对是早茶和下午茶的不二选择。 红糖马拉糕内的虫草粉，具有十大功能：抗菌、免疫调节、 抗癌、滋肾、提高肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、抗疲劳、祛痰平喘、镇静催眠。古人云：宁要虫草一把，不要金玉满车。（做在点心里，易入口，又有营养）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 抹茶粉2克
- 奶粉10克*3份=30克
- 牛奶50克*3份=150克
- 红糖40克
- 低筋面粉50克*3份=150克
- 猪油30克*3份=90克（或玉米油）
- 虫草粉2克
- 绵白糖40克*2份=80克
- 鸡蛋2只*3
- 辅助料
- 泡打粉5克*3份=15克
三色马拉糕（中式蛋糕）的做法步骤
三色马拉糕（中式蛋糕）做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款三色糕有三种不同口味的糕组成，要分三次完成· 2、分别做完之后，凉透切片装盘，随意搭配，就可以食用了 3、蒸好后务必马上开锅取出凉透，要不马拉糕会塌陷