炸藕夹
炸藕夹是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炸藕夹”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸藕夹。
菜式简介
炸藕夹是湖北一带的汉族传统名小吃，属于鄂菜系。此菜是湖北菜肴的代表，符合大众口味，原料常见且价格适中，制作方法也较简单。湖北逢年节或喜庆日，鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家，别的菜或有所剩，藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹，传统鄂地风味，久负盛名。其中以湖北省荆州市、武汉市、孝感市等地为最。
去菜场看到有卖嫩藕，真的超级细小的，买了几个，做了糖醋藕片真心嫩，特意留了一段比较粗的，做了点炸藕夹！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅150克
- 嫩藕1段
- 面粉150克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 生抽1勺
- 盐适量
- 姜汁1勺
- 料酒1勺
- 香油半勺
- 砂糖半小勺
- 家乐鸡粉1小勺