苦菜
苦菜是【汤圆的妈妈】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜第一次吃是在我老公家婆婆烧的，不怎么吃苦味的我吃了一次就喜欢上了！
我妈说她们那个年代文化大革命时，学校组织吃这个一人一搪瓷杯！叫什么忆苦思甜！大家都恨不得偷偷倒了！哈哈哈！没想到现在大家都喜欢吃！
我婆婆说这个野菜是清热的！爱上火的我们更爱吃了！呵呵！
春天野菜正是吃的季节，每次回乡下都想爬爬山摘摘野菜！既锻炼了身体又享受到了美味！何乐而不为！呵呵！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味精：少许 | 盐：少许 |
| 虾皮：一小把 | 蒜末：半个蒜 |
苦菜的做法步骤
菜谱标签：热菜