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蛋煎土司

菜谱编号:226-532
蛋煎土司是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋煎土司”。
蛋煎土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

仅仅是土司和鸡蛋,可以做出多少种花样来?还真不太好说,这大概该算第四种了吧?

把土司裹上鸡蛋,煎着吃,喜欢油多的,炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线,成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西,多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色,两面煎完了,再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使,索性用手扶着。烫手!忍了!

煎后的三角形还不了原,只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。

蛋煎土司主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个土司:2片
辅助料用量
油:适量--

蛋煎土司的做法步骤

  • 第八步:底面金黄,翻面,煎另一面。
  • 第五步:锅烧热,刷少许油。
  • 第三步:鸡蛋磕入碗中,
  • 第四步:打散。
  • 第一步:用料:鸡蛋1个,土司2片,油适量
  • 第二步:将土司沿对角线切成四个三角形,
  • 第十步:遍体金黄,出锅。
  • 第九步:再将侧面煎一煎。
  • 第六步:将土司片放入蛋液中,裹上一层蛋液,
  • 第七步:放入锅中,煎数秒,
  • 蛋煎土司做法技巧/窍门/补充说明:

    土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。
    煎烙时需用小火,以免煎糊。
    用油量及成色可根据自己喜好调整。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐

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