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家常炒年糕

菜谱编号：226-270

家常炒年糕是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家竹子爱吃年糕，特意买了年糕，用普普通通的食材炒出了好吃的年糕。。。

家常炒年糕主厨：雪峰儿

第七步：家常炒年糕出锅。。。

第二步：年糕片捞出，青椒，胡萝卜切片，红虾备用。

第六步：少放一点鸡精调味，煸炒均匀即可。

第四步：放番茄酱炒一下，再下入胡萝卜片先炒一下，最后放入青椒片煸炒。

第一步：年糕片放到开水里煮熟。

第五步：放入红甜虾和年糕片，放生抽，盐调味。

第三步：锅里放油，葱姜爆锅,。

家常炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：

年糕片一定要煮透，炒时也可适当加点水。

菜谱标签：热菜

相关食材：年糕

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