红枣年糕
红枣年糕是@v好好@分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红枣年糕”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣年糕。
菜式简介
红枣,素有“天然维生素丸”之美称,,富含维生素B1、B2,其中维生素C的含量为18·54毫克/百克,是苹果的3·7倍,是香蕉的3倍。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣的吃法有很多,一般用来做甜汤会比较多些,可是我家的小朋友就是不喜欢吃,所以我给想了办法,把红枣打成泥后加入糯米粉中,动用了家里的面包机揉成糯糯的年糕,再配上了甜甜的红糖,小朋友立刻有了兴趣,嘿嘿~
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
当然了,糯米难消化,再好吃也不能一下吃很多哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红枣35克
- 糯米粉240克
- 辅助料
- 白砂糖30克
- 红糖5克
- 热开水适量