孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
小小的煸鱼稍微改动一下立马高端大气上档次哦
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鳊鱼500克
- 红辣椒3个
- 青辣椒1个
- 姜片3块
- 香蒜叶2颗
- 火腿肠1只
- 辅助料
- 植物油2勺
- 盐5克
- 生抽1勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 料酒1勺
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼最后选用一斤左右的鳊鱼事先腌渍好入味，水开放鱼蒸不要超过10分钟容易老哦