家常土豆牛肉炖粉皮
家常土豆牛肉炖粉皮是胖熊小兔分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常土豆牛肉炖粉皮”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常土豆牛肉炖粉皮。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1颗
- 郫县豆瓣酱适量
- 青椒2根
- 清香熟牛肉225克
- 粉皮100克
- 辅助料
- 料酒2匙
- 白砂糖少许
- 蒜适量
- 葱1根
- 花椒粒适量
- 小尖椒4根
- 酱油1匙
- 姜适量
家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤
家常土豆牛肉炖粉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为郫县豆瓣酱本身就很咸，所以没有加盐。
2·喜欢食物清脆爽口的朋友可在各步骤缩短时间，喜欢绵软入味的朋友可以适当多炖一会儿，牛肉土豆炖粉皮味道更加香浓。
3·为了节省时间，牛肉是买好的清香熟牛肉，所以土豆先入锅，牛肉后入。入锅是新鲜的生牛肉，那么记得要先炒牛肉哦！
菜谱标签：热菜