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咖喱？牛肉土豆？饭

菜谱编号：461-396

咖喱？牛肉土豆？饭是【温暖家里的胃】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱？牛肉土豆？饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

2011年第一次使用美食天下APP，学的第一道菜就是这个。

后来我把它教会给婆婆，婆婆本身什么都会做，就是这一道菜跟我学的，然后她走到哪给孩子们做，都大受欢迎！

现在婆婆不在了，我继续做这道菜，家里每周都要吃一顿，孩子们一听咖喱饭就要流口水?的！一道菜……一段故事，一个家的烟火味！感谢?美食天下的平台，这只是我的一个回馈，以后争取发更多的美食与你们共享！

咖喱？牛肉土豆？饭主厨：温暖家里的胃

第十三步：香醇浓郁的咖喱土豆牛肉出锅啦。

第十步：开始熬制，很快一共20分钟左右。刚开始觉得有点稀，咖喱很神奇，熬制马上就会变得浓稠，火候要掌握好，不开太大火防止糊锅底，不停的用炒勺搅拌。

第十二步：咖喱很快就好了。

第七步：炒匀后加入一袋纯牛奶，也可以直接用清水。牛奶??可以提香，让咖喱变得更香醇。

第十七步：浇汁儿。

第十八步：孩子们吃一碗肯定不够的，要加饭……呵呵??。

第十六步：浇上香浓的咖喱??牛肉土豆。

第二步：全部切成小块，有喜欢大块的也可以，家里有孩子所以切的小块。牛肉我用高压锅备好的，如果是刚买来的牛肉，切小块后抄一下水，洗去浮末备用即可。(切小块熟得快)。

第三步：起锅烧油，先下牛肉粒和少许精盐，喜欢葱蒜的可以爆香锅再下肉粒。

第十九步：好香啊，孩子们吃了一碗是不够的，肯定要加饭的??。

第十五步：用碗扣个造型。

第十四步：白米饭??备好。

第五步：再下土豆丁翻炒。

第四步：然后依次加入胡萝卜??炒匀。

第六步：最后下入洋葱丁，比较软最后放。

第十一步：很快从开始炒牛肉粒到浓稠前后不过20分钟，是一道快速美食。

第一步：所有材料来一张合照。

第九步：微微起泡把咖喱块掰成几小块，分别加入各个角落，容易化开，刚开始看着很稀，咖喱很神奇，熬制一会就浓稠了。

第八步：再加入适量清水，没过所有食材，开始煮。

菜谱标签：主食东南亚

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