青红双椒炒牛肉丁
青红双椒炒牛肉丁是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红双椒炒牛肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉和葡萄酒最配哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊肉：200克 | 红辣椒：1个 |
| 青辣椒：1个 | 姜：1块 |
| 大蒜：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 胡椒粉：2克 |
| 盐：2克 | 葡萄酒：5克 |
| 老抽：1勺 | 生抽：1勺 |
| 淀粉：1勺 | -- |
青红双椒炒牛肉丁的做法步骤
青红双椒炒牛肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
小帖士
1:牛肉要选用里脊肉去掉筋膜这样炒出来口感好。
2:牛肉丁大小要均匀用老抽生抽胡椒粉淀粉拌匀腌渍10分钟。
3:全程大火不能炒太老嚼不动哦。
菜谱标签：热菜
相关食材：牛肉