红烧狮子头
红烧狮子头是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧狮子头”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧狮子头。
菜式简介
红烧狮子头是经典名菜，也是特别适合过年做的菜，人们总是赋予它美好的寓意，所以过年这是一道必做的中式菜肴。这道菜其实做起来并不难，稍微难的一点就是一定要把肉馅搅拌上劲儿，这样狮子头菜紧实，制作过程中不会散，口感也更好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉500克
- 马蹄200克
- 青菜100克
- 辅助料
- 盐2克
- 五香粉2克
- 黄酒20克
- 姜末5克
- 干淀粉5克
- 蚝油10克
- 红烧酱油10克
- 食用油适量
红烧狮子头的做法步骤
红烧狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜的难点就是肉馅一定要搅拌上劲儿，这个活儿有点费劲儿，但一定要做到位。