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臻蘑炖鸡汤

菜谱编号:225-296
臻蘑炖鸡汤是【小木头果冻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臻蘑炖鸡汤”。
臻蘑炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜,今天我做了一道臻蘑炖鸡腿,味道非常不错推荐给大家

臻蘑炖鸡汤主厨:小木头果冻

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个臻蘑:200克
辅助料用量
干辣椒:3个大葱:适量
生姜:适量八角:适量
酱油:适量盐:适量

臻蘑炖鸡汤的做法步骤

  • 第五步:加水没过鸡肉,换到砂锅中小火慢炖一小时
  • 第三步:热锅,放入底油,加葱姜辣椒炒香,放入鸡腿翻炒,加少许酱油
  • 第二步:臻蘑洗净,用温水泡发
  • 第一步:鸡腿剁成小段,葱姜切段
  • 第六步:成品,味道鲜美,微辣
  • 第四步:待鸡肉变色后,加入臻蘑翻炒,加适量盐
  • 菜谱标签:汤类汤羹

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