节后刮油-柠檬拌紫甘蓝
节后刮油-柠檬拌紫甘蓝是mature11分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“节后刮油-柠檬拌紫甘蓝”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的节后刮油-柠檬拌紫甘蓝。
菜式简介
春节过后该多吃些凉拌小菜,清理下肠胃了。
柠檬拌紫甘蓝,清清爽爽。柠檬减肥防癌,气味清新。
紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。此外,甘蓝还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
紫甘蓝含丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助。紫甘蓝中含有丰富的硫元素,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,特别是北方气候干燥,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫甘蓝1/4个
- 柠檬半个
- 辅助料
- 白醋1勺
- 白砂糖3克
- 盐3克
- 芥末油几滴