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豆香小窝头

菜谱编号:224-634
豆香小窝头是【叶子20151225】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆香小窝头”。
豆香小窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次打完豆浆,剩下的豆渣都不知道怎么处理,扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头,没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头!

豆香小窝头主厨:叶子20151225

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:70克熟豆面:20克
熟豆渣:100克玉米面:150克
辅助料用量
水:适量酵母:少许

豆香小窝头的做法步骤

  • 第三步:和好面团放温暖处醒发30分钟
  • 第六步:金灿灿的小窝头好啦
  • 第四步:搓成小窝头
  • 第五步:上锅蒸15分钟
  • 第一步:面粉加入酵母发酵成这个状态
  • 第二步:把剩余配料放入发酵好的面盆里,搅拌均匀
  • 豆香小窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    豆面用烤箱烤熟后特别香,这款小窝头的最大特点就是没有豆腥味儿,而且吃了之后有饱腹感,一款营养的减肥美食!微信yz_xiaowanzi97410更多美食在等你

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆香小窝头。

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