土豆香菇烧肉
土豆香菇烧肉是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“土豆香菇烧肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆香菇烧肉。
菜式简介
今天这道“土豆香菇烧肉”是老公最喜欢吃的，这土豆一定要选用那种粉面的， 而且炖煮后要糊糊的，这样用汤汁泡饭才最好吃。 经过一段时间的炖煮，土豆、香菇与肉融合在一起，味道非常鲜美， 且营养丰富的一大锅。其实做炖菜， 重要的一点是炖肉中再加入点土豆、香菇等含纤维素多的素食材来搭配，荤素搭配，这样既可以大饱口福，又不会对身体有伤害，两全其美哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1小块
- 土豆1个
- 香菇1把
- 辅助料
- 葱适量
- 八角1个
- 桂皮1块
- 香叶1片
- 冰糖1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 油适量
- 姜适量
- 盐适量
土豆香菇烧肉的做法步骤
土豆香菇烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1· 煸炒五花肉时只需放入少许油， 要将五花肉油脂微微煸炒出来，这样肉才吃起来不腻， 而烧菜味道更香； 2· 泡香菇的水不要泼了， 它是天热的味素，加入一起同五花肉炖煮； 3· 我这次选的是面面的土豆， 所以很容易炖的糊糊的，但家人喜欢，你可根据自己的喜好选择土豆。
答配菜谱：香菇与土豆的做法