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小瓜煎饼

菜谱编号:224-502
小瓜煎饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小瓜煎饼”。
小瓜煎饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量小瓜:一个
青瓜:一个葱:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
盐:少许调和油:适量

小瓜煎饼的做法步骤

  • 第六步:火腿肠切片,摆成五瓣花和蜻蜓身的下层
  • 第八步:葱绿切长丝,摆下边的草,再切短丝,摆蜻蜓的触角
  • 第四步:热锅凉油,倒入小瓜面糊
  • 第二步:小瓜擦成丝
  • 第一步:小瓜去皮
  • 第七步:青瓜去皮,斜切片,摆成蜻蜓身的上层和花叶
  • 第五步:转动锅,滩平面糊,两面煎至微黄取出
  • 第三步:小瓜加入适量面粉,少许盐,搅拌成稀糊
  • 第九步:火腿肠切薄片,剪成小园片,摆花心和蜻蜓眼
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