酒香红椒碎
酒香红椒碎是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酒香红椒碎”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒香红椒碎。
菜式简介
红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料，红辣椒用途广泛，可以晾干成干辣椒，也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒，更是离不开红辣椒。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺腌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 红辣椒800克
- 蒜1头
- 姜50克
- 辅助料
- 盐10克
- 白糖2克
- 味精2克
- 白酒50ML
酒香红椒碎的做法步骤
酒香红椒碎做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好用高度白酒。
2、盐、白糖、味精的用量不宜过多，稍稍提味即可。