返回

#ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅

美食达人@Flyer菲儿
#ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅的做法

菜式简介
  今年自己做一些酸梅酒,酸梅酒比较酸甜,不会很浓烈,比较好入口,水果酒感觉。
   那天打算做蜜汁烤翅的,腌制的时候打算加点白酒去腥,没找到白酒,看见酸梅酒,不如试试看,谁知道一倒就倒多了,算了,多点就多点吧。放冰箱腌制一晚,第二天烤。
   烤的时候酒的味道不是很浓,但是吃起来也很浓酒味,跟平时加白酒感觉不一样呢,很鸡肉很搭,我还想着做个酸梅酒鸡翅呢。我个人还挺喜欢的,大家也说好吃,所以很快就扫光了。
   大家都急着吃,拍照都不积极了,哈哈。还有亲想打包呢。

耗时/难易度
口味果味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡中翅500克
蜂蜜适量
辅助料
适量
酸梅酒适量
生抽适量
砂糖适量

#ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净沥干水分,姜磨成蓉。
  • 第二步:加入砂糖,酸梅酒,生抽。
  • 第三步:把鸡翅充分拌匀。
  • 第四步:倒入保鲜袋放冰箱冷藏。
  • 第五步:烤盘铺锡纸,鸡翅排入烤盘。放入预热好烤箱210度烤15分钟。
  • 第六步:拿出刷上腌制的汁,翻过来烤10分钟。
  • 第七步:然后再刷上蜂蜜,翻过来烤5分钟。
  • #ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡翅最好就是晚上腌制好,第二天,这样比较入味。
    2·喜欢甜的放一点盐腌制,然后刷多一些蜂蜜。

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM