#ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅

菜式简介
今年自己做一些酸梅酒,酸梅酒比较酸甜,不会很浓烈,比较好入口,水果酒感觉。
那天打算做蜜汁烤翅的,腌制的时候打算加点白酒去腥,没找到白酒,看见酸梅酒,不如试试看,谁知道一倒就倒多了,算了,多点就多点吧。放冰箱腌制一晚,第二天烤。
烤的时候酒的味道不是很浓,但是吃起来也很浓酒味,跟平时加白酒感觉不一样呢,很鸡肉很搭,我还想着做个酸梅酒鸡翅呢。我个人还挺喜欢的,大家也说好吃,所以很快就扫光了。
大家都急着吃,拍照都不积极了,哈哈。还有亲想打包呢。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡中翅500克
- 蜂蜜适量
- 辅助料
- 姜适量
- 酸梅酒适量
- 生抽适量
- 砂糖适量
#ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅的做法步骤
#ACA烘焙明星大赛#酒香蜜汁烤翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡翅最好就是晚上腌制好,第二天,这样比较入味。
2·喜欢甜的放一点盐腌制,然后刷多一些蜂蜜。