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营养蛋包饭

菜谱编号:224-166
营养蛋包饭是【进击的橘子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养蛋包饭”。
营养蛋包饭
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个玉米:1根
米饭:1碗虾仁:少许
鸡胸肉:约50克青瓜:半段
蒜苔:2根胡萝卜:半根
辅助料用量
香油:少许加饭酒:少许
糖:少许盐:少许
酱油:少许花生油:少许

营养蛋包饭的做法步骤

  • 第十一步:待米饭着色后盛出备用
  • 第十三步:取两个鸡蛋,先在碗内加入盐水,再打入鸡蛋,打匀,锅内先开大火,待周边蛋液凝固时开小火,轻轻翻面,在一边加入炒饭,将另一边盖上,用少些蛋液使二者重合,盛出!
  • 第一步:将玉米剥成小粒,胡萝卜、蒜苔、青瓜切成丁备用
  • 第二步:鸡胸肉切成小丁,加入少许糖、盐、酱油、加饭酒及香油,拌匀备用
  • 第九步:接着加入之前盛出的原料
  • 第六步:加入玉米粒
  • 第八步:加少许油,放入切好的虾仁,炒香
  • 第七步:加入切好的青瓜,炒熟后盛出备用
  • 第十二步:最后的米饭是这个样子的??
  • 第十步:加入米饭,淋上少许酱油使米饭着色
  • 第三步:加热炒锅,待锅稍热时加入少许花生油
  • 第五步:向锅中加入少许油(视锅内油量而定),再加入蒜苔和胡萝卜
  • 第四步:加入鸡肉丁,炒至金黄色时盛出备用
  • 菜谱标签:家常菜主食

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