黑麦葡萄干面包
黑麦葡萄干面包是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑麦葡萄干面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款低油无糖的面包，甜味来自葡萄干，既可以搭配蔬菜吃，也可以涂抹草莓口味的奶酪。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：250克 | 黑麦粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 脱脂奶粉：5克 | 麦芽糖：2克 |
| 橄榄油：7克 | 乳清：210克 |
| 酒渍葡萄干：70克 | -- |
黑麦葡萄干面包的做法步骤
黑麦葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明：
乳清是过滤酸奶做芝士的副产品，面团的含水量较大，全程需要用手粉。