鱼糕
鱼糕是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
舌尖上的中国里查干湖的大头鱼，让地球人都知道了，春节都吃到查干湖的大头鱼，要感谢现在有网购了，有了大头鱼，就想做点特别的，想妈妈的眼睛不好，吃鱼怕有鱼刺，就想到做鱼糕，方便妈妈吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头鱼鱼茸：400克 | 淀粉：适量 |
| 葱 ：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
鱼糕的做法步骤
鱼糕做法技巧/窍门/补充说明：
直接吃确实比本地鱼做我要鲜，真是名不虚传，二次再加工吃也很好