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红茶无糖饼干

菜谱编号：223-324

红茶无糖饼干是【JennaZ】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶无糖饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款饼干制作起来特别简单，微微的咸味和清香的红茶味为这款饼干添加了不少风味，老人，正在减肥的人，不喜欢吃糖的人都可以尝试一下。

红茶无糖饼干主厨：JennaZ

第五步：用手慢慢揉合，成如图状，像粗玉米粉一样

第六步：继续加入冷却的茶渣（茶包剪开倒进去），冷却的茶水（只要45g），继续混合成面团

第三步：把低筋面粉和泡打粉混合筛好

第七步：把面图擀开，压模成型，稍微薄一点才会更脆。将做好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱里，180度，中层上下火，15分钟左右就可以拿出来了

第二步：这段时间里把黄油切成小丁，如果沾手的话就掺一点面粉。（黄油不用完全软化就行）

第一步：开水冲泡茶包，泡好后把茶水和茶包分开放置冷却备用。

第八步：吃这种无糖饼干都没有会长胖罪恶感，陪着红茶一起，享受属于你的下午茶吧

第四步：加入黄油和盐（四分之一小勺）

红茶无糖饼干做法技巧/窍门/补充说明：

烤的时候有的饼干可能会鼓起来，可以在烤之前在饼干上面戳几个小洞
饼干一定要够薄，这样烤出来才会脆脆的，烤的时候因为颜色变化不明显，所以一定要注意不要烤过了，饼干开始微微变色，用手戳变硬了就可以
烤完之后不要急着拿出来，放在烤箱里冷却，会更脆

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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