蔬菜浓汤
蔬菜浓汤是笨笨zhpD分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蔬菜浓汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜浓汤。
菜式简介
一方水土养一方人。我到了土耳其之后才知道芹菜头也可以吃，而且还挺好吃。一到冬季，菜场上的芹菜头多得赶上了土豆，倒是芹菜杆成了稀罕物，成袋地摆在进口菜架上卖高价。入乡随俗，我学会了一些芹菜头做的菜。今天先介绍一道汤菜。简单却是美味与营养兼顾。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1大个
- 洋葱1个
- 胡萝卜1-2个
- 芹菜头1个
- 鸡汤2水杯
- 柠檬汁1-2汤匙
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 色拉油1汤匙
- 辣椒粉适量
蔬菜浓汤的做法步骤
蔬菜浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
土豆中分解出的淀粉使这道汤变得浓稠。如果喜欢更浓些，可以加入半勺面粉水再煮一下。柠檬汁根据各人的口味加入。汤不要煮太久，以免煮化土豆影响外观和口感。