南瓜鲜蔬浓汤
南瓜鲜蔬浓汤是爱美的家分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“南瓜鲜蔬浓汤”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜鲜蔬浓汤。
菜式简介
每次带妈妈去西餐厅吃饭,吸引老太太的不是牛排不是批萨,而是一碗碗香浓的西式浓汤,蘑菇浓汤,玉米浓汤还有这道南瓜鲜蔬浓汤,都是妈妈的大爱,香浓,顺滑,奶香十足。
其实西餐厅里的美味浓汤也可以在家自已做,配料也不复杂,用南瓜配上少许蔬菜,奶油,炒香,打碎再熬煮就好,南瓜不仅能给我们靓丽的色彩它也是非常养身健康的蔬菜,这道汤营养丰富,口感也很好,现在正是南瓜上市的季节,新鲜美味的蔬菜煮出的鲜美滋味千万别错过了。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜500克
- 西芹1根
- 胡萝卜半根
- 洋葱1/4个
- 高汤500克
- 辅助料
- 黄油12克
- 淡奶油20克
- 低筋面粉12克
- 调味料
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
南瓜鲜蔬浓汤的做法步骤
南瓜鲜蔬浓汤做法技巧/窍门/补充说明:
1· 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除,打成泥后的口感才会好。
2· 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以,盐也适量少加。
3· 淡奶油要选用动物性的,不要使用植物性的淡奶油,对健康不好。
4· 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候,比较稠要将火调小,以免被溅出的汤汁烫到
相关食材:南瓜