大麦青汁北海道吐司
大麦青汁北海道吐司是东营小英子分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“大麦青汁北海道吐司”制作过程分27个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大麦青汁北海道吐司。
菜式简介
大麦青汁本来是用来冲着喝的，可是我喝不太惯这个味道，一股青草味总是难以下咽。好东西不能浪费了，看着一抹的青绿色就和抹茶粉似的，瞬间萌发了把它添加到面团里做面包的想法，果然不负所望，做出的吐司面包颜色亮丽，味道清香，赋予了吐司面包小清新的面孔，味道上丝毫没有不爽的感觉一级棒哦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉245克
- 牛奶73克
- 蛋白37克
- 大麦青汁5克
- 淡奶油55克
- 黄油20克
- 细砂糖40克
- 辅助料
- 盐3克
- 鲜酵母5克
大麦青汁北海道吐司的做法步骤
大麦青汁北海道吐司做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1、面粉的吸收量不同，主面团里得水预留10克左右，在看面团情况确定添加与否
2、烤制的温度和时间，还是要看自己家的烤箱你所熟悉的温度和时间，每台烤箱脾气不一样，不能完全照搬哦。还要看你做的面包胚的大小，大则延长小则缩短灵活掌握。
3、烤到10多分钟的时候观察上色情况，如果上色满意，要及时加盖锡纸，以防上色太深，皮厚，最糟的结果那就是糊了。
4、还要提醒新手一下，刚出炉的面包不要吃，因为面团发酵产生了一定量的乳酸菌和醋酸菌容易造成胃部不适。等放至温凉后就可以吃了。
5、放凉的面包要放入保鲜袋或者密封的容器里保存，室温可以放2-3天。不可以放冰箱冷藏，但可以冷冻，吃的时候取出回温，再放烤箱加热即可。