牛奶吐司布丁
牛奶吐司布丁是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“牛奶吐司布丁”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶吐司布丁。
菜式简介
前几天买了葡萄干,牛奶也是现成的,做蛋糕还剩下一些淡奶油,想了想,于是就诞生了这款鲜牛奶吐司布丁。
想要做布丁,牛奶和鸡蛋不能少。这些都是家常的,随手就能取来。加了点淡奶油,可以让味道更加醇香。吐司边比较硬,而且颜色也深,做成布丁多多少少会影响口感和品相,所以切掉不用。切掉的吐司边直接塞嘴里吃了,或者烤成吐司棒蘸着果酱都是美味,这里不多说,哪天单独写一篇。
吸足了牛奶蛋液的吐司随着烤箱的不断加温而慢慢往上涨,颜色也逐渐变成了焦黄色。空气中隐隐飘散着牛奶的香味,让人口水横流,恨不得立马儿就挖两勺尝尝。
终于出炉了!
赶紧挖一大勺!上层焦黄微酥的吐司块和瓷实的葡萄干,中层口感扎实的吐司牛奶鸡蛋和湿润香甜的葡萄干,底层是嫩嫩的鸡蛋牛奶布丁,混合着少许吐司,一口下去,3种口感,真是太满足了!我和孩子两人用久挖着吃,3分钟不到居然都吃光了!你也赶快做一做吧!给自己、给孩子的小零食,没有添加剂,没有糖,满足感极强!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 吐司2片
- 牛奶250毫升
- 淡奶油50毫升
- 辅助料
- 葡萄干50克
- 朗姆酒20克
- 鸡蛋2个
牛奶吐司布丁的做法步骤
牛奶吐司布丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·吐司边比较硬,会影响口感及品相,所以切掉;切掉的吐司边可以烤成酥脆的吐司棒,也是一道不错的小零食;
2·吐司布丁不需要放糖调味,葡萄干的甜度很高,而且在烤制的过程中会有一部分沉入布丁层,吃的时候就葡萄干调味就可以了;
3·我用的东芝小烤箱上下管是共同加热的,使用非常方便;烤的温度根据自家烤箱的实际情况及使用的烤碗大小、深浅来调整时间和温度。
答配菜谱:吐司与牛奶的做法