烙蛋皮
烙蛋皮是【卡卡菜谱】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烙蛋皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快过年了，多做些放冰箱，煎，炒，煮，味道棒极了。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：30克 | 生粉：10克 |
| 盐：1克 | -- |
烙蛋皮的做法步骤
烙蛋皮做法技巧/窍门/补充说明：
1方子中盐放很少，主要是个半成品，吃时还得加盐
2蛋糊最好是搅拌至无颗粒
3不建议纯蛋烙，加入面粉和生粉蛋皮不易断，味道也更香