烙蛋皮
烙蛋皮是卡卡菜谱分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“烙蛋皮”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烙蛋皮。
菜式简介
快过年了,多做些放冰箱,煎,炒,煮,味道棒极了。。。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 面粉30克
- 生粉10克
- 盐1克
烙蛋皮的做法步骤
烙蛋皮做法技巧/窍门/补充说明:
1方子中盐放很少,主要是个半成品,吃时还得加盐
2蛋糊最好是搅拌至无颗粒
3不建议纯蛋烙,加入面粉和生粉蛋皮不易断,味道也更香