奶酪包
奶酪包是麦子老妈分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶酪包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶酪包。
菜式简介
奶酪包据说起源于苏州花园饼屋,是该饼屋的顶级产品,作为苏州人没有去筹热闹排队尝鲜!我一直忍着没试,最近女儿放假回家了,还是决定亲手制作这款美味点心。
我选用制作提拉米苏的马斯卡彭奶酪来代替奶油奶酪,口感更好。用了蝶儿老师的配方,烤出的面包非常的松软,搭配香甜的马斯卡彭奶酪馅和一层厚厚的奶粉,吃起来真是非常美味,在朋友圈这样火还是有道理的。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 酵母5克
- 盐1/4茶匙
- 淡奶油20克
- 高筋面粉350克
- 牛奶190克
- 白糖40克
- 中筋面粉50克
- 辅助料
- 马斯卡彭奶酪200克
- 黄油10克(刷面)
- 酸奶20克
- 糖粉35克
- 奶粉60克