棉花蛋糕卷
棉花蛋糕卷是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“棉花蛋糕卷”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花蛋糕卷。
菜式简介
轻盈柔软似云朵,像棉花一样柔然,其实是用来形容这款蛋糕卷,喜欢烘焙的无一例外的都要做的一款蛋糕卷,它采用烫面的方式,比普通的戚风更多的是略带湿润的轻盈口感。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低粉65克
- 无味植物油50克
- 鸡蛋5个
- 细砂糖75克
- 辅助料
- 全脂牛奶50克
- 淡奶油120克
- 盐一小捏
- 柠檬汁少许
- 奶油芝士120克
- 糖粉10克
棉花蛋糕卷的做法步骤
棉花蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度根据各自的烤箱脾气定,稻米油可以用黄油或其他无味的油。