香酥鸡蛋卷
香酥鸡蛋卷是多芸转晴分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香酥鸡蛋卷”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥鸡蛋卷。
菜式简介
香酥鸡蛋卷~
记得小时候每到过年过节爷爷都会做一些鸡蛋卷出来,那时的蛋卷模子用生铁做的,又大又笨重,还得放在煤炉子上做,不过做出来的蛋卷香香脆脆特别好吃。
现在做这个方便,模子轻巧,放在煤气炉上就可以操作,想吃随时就可以做点解解馋~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 色拉油40克
- 低粉70克
- 辅助料
- 糖45克
- 黑芝麻15克
- 鸡蛋2个
香酥鸡蛋卷的做法步骤
香酥鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:
多芸碎碎念:
1·本来的面糊配方里的油是50克,糖也是50克的,我都给减少了,做出来的一样酥脆。
2·想吃咸香味的可以加点葱花跟盐巴,味道也不错的。
相关食材:鸡蛋