粉蒸牛肉
做菜达人@sunjie7377
粉蒸牛肉是sunjie7377分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“粉蒸牛肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 糯米300克
- 大米100克
- 辅助料
- 酱豆腐两块
- 烧烤酱3汤勺
- 五香粉2勺
- 蚝油1勺
- 白糖3勺
- 花雕酒2勺
- 花椒适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 肉蔻适量
- 色拉油2勺
粉蒸牛肉的做法步骤
粉蒸牛肉做法技巧/窍门/补充说明：我遵循了正宗米粉肉中米粉的做法，先泡水再晾干最后炒制，米更香更糥，用碗背米，更有口感。蒸制时加入些牛肉老汤更加美味。
