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卡通福猴面包

菜谱编号:222-108
卡通福猴面包是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通福猴面包”。
卡通福猴面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

迎新年卡通福猴来拜年咯。孙悟空的故事吸引无数的儿童。尤其是金箍棒变化无穷的魅力。猴子的传说家喻户晓,深得我家宝贝的喜欢,特给宝贝们做一款卡通猴子面包。

卡通福猴面包主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:500克鸡蛋:一个
辅助料用量
牛奶:180ML黄 油:40克
绵白糖:60克酵母粉:5克
紫薯泥:适量盐:1克

卡通福猴面包的做法步骤

  • 第七步:切开不要切透。
  • 第三步:白色面团50克,紫色面团20克
  • 第五步:卷起白色面饼
  • 第六步:对折一下
  • 第九步:二次发酵45度,40分钟完毕,设置烤箱上下火,160度,20分钟就OK
  • 第八步:掰开切的面团
  • 第四步:白色按扁、紫色做圆柱状
  • 第二步:紫薯手工和面(100克面粉)发酵
  • 第一步:黄油融化、鸡蛋、糖,牛奶、盐拌融合,加入面粉400克,酵母粉、面包机搅拌和面、揉和成面团后。容器里发酵90分钟左右
  • 卡通福猴面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1,本菜谱是用长帝烤箱制作,其他烤箱可参考。
    2,冬季发面很慢隔热水发酵比较快。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡通福猴面包。

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