糖醋带鱼
糖醋带鱼是麦子老妈分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“糖醋带鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋带鱼。
菜式简介
糖醋带鱼在我家是最常见的菜,一来带鱼刺少,二来酸甜口味家人都喜欢吃!今天尝试用自动烹饪锅来做。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼350克
- 姜片2片
- 葱1棵
- 料酒5ML
- 盐1克
- 色拉油250ML
- 生粉40克
- 辅助料
- 色拉油20ML
- 老抽10ML
- 料酒5ML
- 醋50ML
- 砂糖40克
- 盐3克
- 姜2片
- 葱2段
- 独头蒜1个
- 红辣椒1个
- 水300ML
糖醋带鱼的做法步骤
糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
糖醋的比例根据自己喜好调整
带鱼之前炸一下是为了定型,煮的时候鱼肉不容易散
带鱼本来就容易煮熟,所以可以提前结束程序