紫薯水晶汤圆
紫薯水晶汤圆是☆开心美食☆分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“紫薯水晶汤圆”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯水晶汤圆。
菜式简介
和面一定要用开水，边加开水边搅拌，不要一次加入太多开水，面团软硬适中，不要太稀否则面团会很粘手不好擀皮，煮的时候中火就可以，煮至汤圆浮起就不要盖锅盖了，以免发生压力把汤圆煮烂，煮好后一定要焖5-8分钟否则会影响透明度，面粉和陷料的量仅供参考，根据自己做的数量材料可以减量哈！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 西米粉150克
- 紫薯2个
- 开水120ML
- 辅助料
- 炼乳20克