葡式蛋挞
葡式蛋挞是石榴树2008分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“葡式蛋挞”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡式蛋挞。
菜式简介
蛋挞根据里面的挞液不同，分为葡式蛋挞，原味蛋挞，鲜奶蛋挞，巧克力蛋挞，椰挞，乳酪蛋挞等等，最最大众化的就是葡式蛋挞了，之所以大众化，是因为被大多人所接受，所喜欢。
这是一次八个量，挞皮是我买的，直接做的挞液。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 淡奶油90克
- 牛奶70克
- 糖40克
- 蛋黄2个
- 低筋面粉8克
- 炼乳8克
- 辅助料
- 蛋挞皮8个
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
烤的时候注意观察火候。
挞液第一步加热的时候，不用沸腾。
而且要使其冷却至手温的时候，才能加蛋黄。