香葱苏打饼

做菜达人@BeiBei_Mom

香葱苏打饼是BeiBei_Mom分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“香葱苏打饼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱苏打饼。

菜式简介
　　因个人不喜欢甜食，所以这款香葱苏打饼算是做得比较多的。
　　其实说多，也应该是第四回做，感觉这东西还是要多练呀，所以觉得自己一次次进步。
　　这次烤得很成功，比较愦憾的是忘记加芝麻了，
　　下回做一定要记得了，这样绝对更诱人！

耗时/难易度: 口味葱香; 工艺烤; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 低筋面粉150克; 玉米油30克; 盐2克; 小苏打0·4克; 酵母2·5克; 牛奶65克; 黄油10克

辅助料: 葱花12克

香葱苏打饼的做法步骤

香葱苏打饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·香葱要提前清洗晾干，以免出更多水分。
2·因面粉吸水量不同，混合食材时牛奶最后加，这样可以看情况酌情添减。
2·先把材料混合揉成面团，再加进葱花，这样不但面团混合更好，也避免把葱花揉得太烂而导致增加水分。
4·面片最好切得薄一些，这样既节少烘烤时间也更脆。
3·面片切好后如有些粘，可以水果刀掀起一角，这样就容易拿起了。
5·烘烤时间要看面片的厚薄和各家烤箱脾性而定

菜谱标签：下午茶烘焙零食小清新

相关食材：香葱葱

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