樱桃双皮奶
樱桃双皮奶是sourcehe分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“樱桃双皮奶”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的樱桃双皮奶。
菜式简介
双皮奶是一种著名的粤式甜品，甘香嫩滑，别具一格。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。双皮奶也是广东甜品店的镇店之宝，一年四季都可以吃，因为可热、可冷，还能吃冰的。再加上自己喜欢的樱桃果干，乃是甜品之宝。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 全脂牛奶400ML
- 鸡蛋2个
- 樱桃果干20克
- 辅助料
- 白砂糖30克
樱桃双皮奶的做法步骤
樱桃双皮奶做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛奶要用全脂牛奶，且不要煮沸；
2·蛋清与牛奶拌均的时候要过滤；
3·可以根据自己口味放不同的果干；
4·蒸的时候防止水蒸气流人碗里，盖上厨房蒸纸。
5·每个炉不同，碗的大小不同，蒸的火大小有别，故时间略有差异