千层绣球酥
千层绣球酥是【玉雪为骨冰为魂】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层绣球酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千层酥与绣球的完美结合
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：125克 | 裹入黄油：65克黄油 |
| 黄油：20克 | 豆沙馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：10克 | 盐：1克 |
| 水：65克 | -- |
千层绣球酥的做法步骤
千层绣球酥做法技巧/窍门/补充说明：
1，我是冬天做的，所以没有放入冰箱冷藏，如果是夏天做，每次叠被子后，都要放入冰箱冷藏松弛15分钟
2，每次擀开面皮的时候，面板上和面皮上都要撒薄粉防粘
3，擀面皮的时候动作要轻柔一些，不要擀破了露出黄油。如果有气泡，用牙签挑破，排出空气。
菜谱标签：烘焙