翡翠玉饺
翡翠玉饺是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠玉饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快过年了，家家离不开饺子，普通的饺子太过平常。花些心思，做个翡翠玉饺，为节日餐桌填一些新意吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 龙利鱼肉：200克 |
| 猪肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜泥：酥粒 | 韭菜：少许 |
| 芥菜：少许 | 姜：1块 |
| 葱：1段 | 盐：适量 |
| 花椒水：适量 | 芝麻油：少许 |
| 生抽：少许 | 蛋清：1个 |
翡翠玉饺的做法步骤
翡翠玉饺做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉我用的是龙利鱼，您也可以选择自己喜欢的鱼。