凉拌水晶条
凉拌水晶条是俊良老妈分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌水晶条”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌水晶条。
菜式简介
澄粉被沸水烫过之后，晶莹剔透，揪成小剂，搓成细条。
煮过之后，浸入凉水中，与胡萝卜和黄瓜丝凉拌。
成品颜色美观，酸咸口感。
绝对值得一试！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 澄粉100克
- 沸水适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 麻汁适量
凉拌水晶条的做法步骤
凉拌水晶条做法技巧/窍门/补充说明：
1、澄粉是小麦淀粉，大型超市或者网店有售。
2、澄粉必须用沸水烫熟，否则不易成团。
3、大小随自己喜好，这个太细了易断。
4、酱汁也可以随自己喜好添加。
菜谱标签：凉菜